Mythes et réalité

Mythe 10

Les produits équitables sont tous plus chers.

Équiterre a réalisé à l’été 2005 une étude* sur le coût du café au Québec en comparant 227 paquets de café recueillis** dans plusieurs quartiers de Montréal, Laval, Trois-Rivières, Saint-Hilaire, Québec et Chicoutimi. Les résultats nous démontrent qu’il est possible de trouver du café équitable moins cher que le café
conventionnel de même qualité.

Voici donc certains des résultats :

 
Équitable et
biologique
Équitable
Biologique
Conventionnel
Moyenne
Prix à la livre (545 gr)
12,46 $
12,53 $
13,16 $ (12,17$***)
10,72 $
Plus élevé
17,25 $
17,25 $
16,54 $
15,12 $
Plus bas
9,00 $
8,52 $
8,58 $
6,04 $
Nombre de paquets
54
40
18, (21***)
5

 

Grâce à ces résultats, nous pouvons aussi observer que la moyenne du prix d’une livre de café équitable et biologique est moins chère que celle de café biologique conventionnel.

* http://www.equiterre.org/equitable/index.php?s=etudeprix
** Seuls les paquets de café arabica se retrouvent dans le tableau
*** En incluant le café Choix du Président Bio.

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