Mythes et réalité

Mythe 12

Il est facile pour un petit producteur de café de changer de culture ou de métier pour faire plus d'argent.

Certains l’ont fait, mais c’est difficile. Voyons pourquoi :

  • La majorité des producteurs ont hérité de la terre familiale et la production est passée de génération en génération. Ils sont donc étroitement attachés à la terre familiale.
  • Avec le temps, ces producteurs se sont forgés une expertise de leur culture.
  • La période de transition peut durer quelques années* avant de cueillir les fruits des nouveaux plants.*

Selon Oxfam-Grande Bretagne, au Ghana, la plante de cacao commence à donner des fruits lorsqu’elle a 3 ou 4 ans.

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